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2023 – JPO-1006 – Aromaticien H/F Full Time
Function : Creation and Development/Creation Formulation Flavours
Contract : Fixed-term contract
Position description :
Votre principale mission consiste à assurer la bonne gestion du parc formules Aromes EMEA.
A ce titre, vous serez en charge des missions suivantes au sein du service « Développement Stratégique Arome » :
– Assurer la mise en conformité des arômes vendus et offerts selon le workflow défini, en relation avec le service Méthodes EMEA, lorsqu’une matière première n’est plus disponible ou doit être remplacée principalement dans le domaine des produits salés.
– Gérer la liste des Matières Premières autorisées pour les nouveaux développements Aromes EMEA Salé et assurer la diffusion de l’information vers les équipes de créations.
– Optimiser la formulation des références identifiées comme critiques en relation avec les Services Commerciaux, Règlementaires, et Analytiques.
– Appliquer et comprendre, selon les besoins, des éléments d’analyse statistique, d’intelligence artificielle, d’algorithmes, machine learning et data science.
– Diffuser les informations consécutives aux actions du Formula Management vers les catégories.
– Participer à la mesure de l’impact de l’arrêt d’une référence ou d’une Matière Première.
– Assurer la mise à jour du Flavourist Guideline, en intégrant le niveau international pour les clients globaux.
– Participer à l’évaluation des nouvelles Matières Premières, internes ou externes pour la formulation d’arômes.
– Participer aux panels sensoriels.
– Participer à la formation des apprentis Aromaticiens.
– Veiller au respect des procédures environnementales et Qualité en vigueur.
Formation Bac + 5
Langue: Anglais (4. Courant)
Domaine de formation
Master ou Ingénieur dans le domaine de l’agroalimentaire, Chimie des arômes, Génie des procédés.
Niveau d’expérience min. requis: 3 à 5 ans
Vous disposez de solides connaissances en aromatique alimentaire afin de pouvoir travailler en étroite collaboration avec les services Achats, Règlementaire, Production, Développent Stratégique et Catégories.
L’appétence pour le traitement de données et la maitrise des logiciels informatiques (Excel, Business Infoview, Power BI) sont des points primordiaux.
Une bonne aisance relationnelle, de l’empathie dans le cadre d’une organisation matricielle, et une curiosité intellectuelle seront fortement appréciées pour pouvoir conduire des projets complexes et d’envergure internationale.
L’autonomie, l’esprit de synthèse et la maitrise de l’anglais seront également requis pour ce poste.
Minimum level of education required : 5. Doctorate
Language / Level :
English : 4. Fluent
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